Ecetes uborka

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

TitkosSzakacs

👨‍🍳 Szakács értékelése: 5 / 5 ⭐ (2 szavazat)

Adag

6

Előkészítési idő (perc)

20

Sütési / főzési idő (perc)

0

Nehézség

Ecetes uborka

Recept leírás:

Hozzávalók:

5 literhez
kb 2 kg uborka
2 l víz
3 dl ecet (20%-os)
10-20 dkg cukor
1 ek só
1 kk borkén por
1 kk szódabikarbóna
1 kk nátrium benzonát
Ízesítéshez:
torma
kapor
szemes bors
szegfűbors
koriander
babérlevél
mustármag
egész kömény

*

Elkészítés:

A hozzávalókat, az uborka kivételével egy fazékba mérjük, a szódabikarbónával kipezsegtetjük, majd a meggmososott, karikára szelt, szépen üvegbe rendezett uborkára merjük a levet.
Pár napig még elől hagyjuk, ha szükséges a levet pótóljuk, majd a kamrába teszzük.
Az ízesítők opcionálisak, ki melyiket szereti.

Ecetes uborka

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!

Ecetes uborka

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!