Hozzávalók:
*
Elkészítés:
A mártáshoz vajat olvasztok, elkeverem benne a lisztet, majd folyamatos keverés mellett hozzá adagolom a tejet és addig főzöm, amíg besűrűsödik, ráreszelem a szerecsendiót, sózom, borsozom és elkeverem.
A halfilékről a felesleges nedvességet papírtörlővel felitatom.
Kiolajozott tepsibe helyezem, sózom, borsozom és a halakon elosztom a brokkolit.
Rákanalazom a mártást, úgy hogy befedje a karfiolt és halat is.
Megszórom reszelt sajttal.
Sütőbe teszem és 200 fokon 40 perc alatt arany barnára sütöm.
