Hozzávalók:
50 dkg darált pulykahús ( természetesen bárányból,marhából is készülhet)
Hagyma apróra vágva
Petrezselyem apróra vágva ,ízlés szerint
Koriander zöldje izles szerint ,apróra vágva
2 tk tehini
Só,bors
Kebab fuszerkeverek
Fenyőmag izles szerint
Sütéshez: olívaolaj
*
Elkészítés:
A hagymát,petrezselymet és a koriander zöldet apróra vágjukés a darált húshoz adjuk.Izesitjuk: só,bors,kebab fuszerkeverek ,fenyőmag és a tehini.Jol összekeverjük.Olajos vagy nedves kézzel gombóc okát formalok,amit kicsit megnyomva kilapitok.Olivaolajjal kikent rácsos alju serpenyőben vagy grillen készre sütjük.
Köretnek bármit készíthetünk.Rizzsel,krumplival,salátával vagy akar pitában teve is nagyon finom.
