Hozzávalók:
50dkg. burgonya
25 dkg. liszt
1 pohár tejföl
1 ek. pirospaprika
6 dkg. zsír
1 fej vöröshagyma
*
Elkészítés:
A megfőtt, áttört burgonyához állandó kevergetés mellett annyi lisztet adunk, hogy lágy tésztát kapjunk. Zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, megszórjuk paprikával, és kanállal beleszaggatjuk a krumplis masszát. Enyhén megpirítjuk, majd tejföllel locsolva tálaljuk.