Hozzávalók:
6 tojás fehérje
1 bögre(250ml) vegyes gyümölcs (kompót)
1 bögre(250ml) rahát
1 bögre (250ml)cukor
1 bögre(250ml) liszt
20 dkg dió
1 sütőpor
2 ostyalaplap
lekvár az összeragasztáshoz
*
Elkészítés:
A diót megpirítom és a lapitón a nyújtófával összetöröm
A tojások fehérjéből kemény habot verek ehhez hozzáadom a cukrot és addig verem mig elolvad ezután óvatosan belekavarom a pirított diót,az apróra vágott és lisztben forgatott rahátot ,a gyümölcsöt,a sütőport és a lisztet. Kizsirozott tepsiben 150 fokon 50 percig sütöm.(tűpróba)
A rahát török eredetű, gyümölcszselé-szerű, kockára vágott és porcukorba forgatott édesség.
Ha nincs rahátotok akkor dióból és gyümölcsből annyival többet tegyetek .
Összeállítás:
Ostyalap+lekvár+piskóta+lekvár+ostyalap.
Tetejére glazur jön de elhanyagolható .
