Hozzávalók:
7 dl tej
6 db tojás,
pici sukor
pici só,
liszt( 30 dk kb)
1/2 ek zsír,
10 dk dió darálva,
20 dk porcukor,
csipet vaniliapor,
csiper fahéj
*
Elkészítés:
2 egész tojást és 4 db sárgáját kikevertem a tej felével, hozzáadtam a sót, cukrot és a lisztet, majd a tej másik felét(fél óráig állni hagytam) Aztán leheltnyi zsíron kisütöttem mindegyiket.
(nekem 10 db lett) A diót ledaráltam elkevertem a porcukorral, vaniliával, fahéjjal, a tojások fehérjét habbá verem és óvatosan belekeverem a diós cukrot.
A kisült palacsintáknak a felére tettem a krémet, majd az üres részét ráhajtottam és mégegyszer (negyedekbe) hajtottam.
3 kanál kristálycukrot 1 ek vízzel és 2 ek kakaóval felfőztem és egy 3-4 dk vajjalk kikevertem és leöntöttem a palacsintákat, a tetejére szórtam a kimaradt darát cukros diót.
