Hozzávalók:
Díjnyertes
Hozzávalók:
8 db tojásból sütök egy piskótát
Mézes laphoz:
10 dkg Rama
3 evőkanál méz
2 egész tojás
2 teáskanál szódabikarbóna
És annyi liszt ,hogy nyújtható legyen a tészta. Mézet meg kell kicsit melegíteni és a többi anyaggal együtt kidolgozni.
Ezt kettő lapba kell megsütni,zsírozott lisztezett tepsi hátán
*
Elkészítés:
Krém:
25 dkg Rama margarin
25 dkg porcukor
2 vaníliás cukrot habosra keverni
1/ 2 liter tej 5 kanál rétes lisztet meg főzni, majd kihűteni majd az előző krémmel együtt habosra keverni.
Majd lehet tölteni alsó lap ,krém, a piskóta, krém, és a felső lap tetejére mázat kell tenni.
Máz:
2 tojásfehérjét 15 dkg cukorral kevés citromlével,gőz felett felverek jó keményre. Majd 3 kanál forró vízzel kakaót ki keverek és rácsurgatom a mázra és elhúzgálom késel ferdén egyik oldalát és a másik oldalát.
35x 30 tepsiben sütöm a 8 tojásos piskótát és annak a tepsi hátán sütöm a mézes lapot is!
