Hozzávalók:
7 kg sárgabarack pép
7 zacskó Oetker 3: 1 zselésíto
50 dkg Xilit
1 teáskanál citromsó
*
Elkészítés:
A megtisztított , megmosott és kimagvalt érett sárgabarackot botmixerrel pépesítjuk, aki szereti a darabosabbat, ne turmixolja teljesen szét.
Mikor rotyogni kezd, hozzáadjuk a fél kiló Xilitet, 1 teáskanál citromsót, hagyjuk pár pillanatig rotyogni, majd lassan, fokozatosan, kevergetve hozzáadjuk a 7 zacskó zselésíto port. Én 10 percig bugyogtattam, majd uvegekbe toltottem, fejreállítottam az uvegeket, majd egy óra múlva a helyukre kerultek.
Leveles részták, palacsinták kenésére kiváló!
