Hozzávalók:
1 kg liszt
2 kocka margarin
2 kis pohár tejföl
1 ek só
2 dl tej
5 dkg {élesztő}
1 mk cukor
4 tojássárgája
*
Elkészítés:
A lisztet a sóval, a margarinnal összemorzsoljuk.
Hozzáadjuk a sót, a tejfölt a tojások sárgáját.
A tejet a cukorral meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Ezt is hozzáadjuk.
Jól kidolgozzuk, és 1 óra hosszáig pihentetjük.
Kinyújtjuk, kis pogácsaszaggatóvak kiszúrjuk.
Tetejét megkenjük tojásfehérjével, sajttal vagy szezámmaggal megszórjuk, és sütjük. Sok lesz belőle.
