Hozzávalók:
80 dkg csontnélküli karaj
30 dkg darált hús
1 csokor zöldhagyma
1 csokor perezselyemzöld
3 gerezd fokhagyma
1 tojás
fél zsemle
só, bors
pirospaprika
olaj.
*
Elkészítés:
A húst felszeletelem kipotyolom sózom borsozom, A darált húshoz hozzáadom a beáztatott és kinyomkodott zsemlét , fokhagymát, a tojást, sóval, borssal pirospaprikával izesitem, majd hozzáadom az apróra vágott zöldhagymát és petrezselyemzöldet. Ezzel megtöltöm a karajszeleteket, felcsavaromés fogájóval megtűzöm A tepsziben sütöpapirt teszek ráhelyezem a husokat 150 fokon 1 órát sütöm .
