Darálthús-tekercs

Hozzávalók:

1 kg daràlt hús
2 dl tej
9 szelet füstölt sajt
9 szelet sonka
2 dl főzőtejszín

*

Elkészítés:

1.
A daràlt húshoz hozzàadunk 2 deci tejet, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és egy éjszakàra hűtőbe tesszük.
2.
Màsnap kétfelé szedjük a masszàt.
Mindkét részt külön-külön alufóliára szétterítjük.
Utàna ràteszünk kilenc szelet füstőlt sajtot, kilenc szelet sonkàt.
3.
Az alufólia segìtségével feltekerjük mint a bejglit.
Sütőpapírra vagy kizsìrozott tepsibe rakjuk és meglocsoljuk két deci tejszìnnel.
4.
Előmelegìtett sütőben letakarva, 200 fokon 30 percig sütjük, majd levesszük az alufóliàt és még 30 percig pìrìtjuk.
Köret : rìzs sajt olívabogyó