-- NYEREMÉNYJÁTÉK --
Bejelentkezés

Currys pulykamell

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

Kata Boszi

Szakács profiljának megtekintése

👨‍🍳 Szakács értékelése: 5 / 5 ⭐ (1 szavazat)

Adag

4

Előkészítési idő (perc)

80

Sütési / főzési idő (perc)

30

Nehézség

Könnyű

Currys pulykamell

Currys pulykamell

Hozzávalók:

Elkészítés lépései:

  1. A pulykamellet kisebb kockákra vágjuk, besózzuk, megszórjuk a curryvel, és egy óra hosszat, vagy akár egy egész éjszakán át érleljük.
  2. A hagymát apró kockákra vágjuk, az olajon megdinszteljük, majd rászórjuk a currys húst, a zúzott fokhagymát, a chilit, a késhegynyi őrölt gyömbér (vagy egy darabka friss gyömbért), és pár percig nagy lángon pirítjuk.
  3. Ráöntjük a 2 dl tejet, és fedő alatt kb. 15 percig pároljuk.
  4. Amikor már puha a hús, összekeverjük a lisztet (gluténmentesen: rizsliszt) a főzőtejszínnel, ráöntjük a húsra, néhány perc alatt besűrítjük.
  5. Pár csepp citromlével ízesítjük.
  6. Petrezselymes párolt rizzsel tálaljuk.

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!

Currys pulykamell