Cukkinis vegyes saláta.

Hozzávalók:

Ebben a salátában, a fő alapanyag a cukkini.
Paradicsom, paprika, almaecet, kapor, petrezselyem, lestyánlevél, kevés újhagyma, és extra szűz olíva olaj, ízesítéssel. Tetejére kevés mozzarellát tépkedek.
Mennyiségeket nem írok, mert mindenki saját ízlése szerint keverheti.

*

Elkészítés:

Minden hozzávaló zöldséget, és gyümölcsöt (a paradicsom pl.
gyümölcs ) feldarabolok, és megöntöm olíva olajjal.
Nem sózom, mert az olíva olaj, és az almaecet aromája éppen elég ízesítő salátámhoz.
A felaprított zöld fűszereket is hozzáadom, és lazán átforgatom, vigyázva ne törjön össze salátám.
Tetejére mozzarellát, vagy scamorzát tépkedek.