Hozzávalók:
1 db cukkini
15 dkg sonka
15 dkg sajt
1 dl olaj
20 dkg liszt
1 sütőpor
1 kis doboz tejföl
3 tojás
1 hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors, vegeta
*
Elkészítés:
A cukkinit megtisztítjuk és kereszeljük. Megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk majd kicsavarjuk a sós léből és tálba rakjuk.A sajtot szintén lereszeljük, a sonkát apróra felkockázzuk.
Minden hozzávalót tálvba rakunk és jól összekeverjük, majd 15 percig állni hagyjuk hogy az ízek összeérjenek.
15 perc után olajozott tepsibe öntjük és 30 perc alatt 200-220 fokon megsütjük. Mielőtt kivennénk a sütőből, még megszórhatjuk reszelt sajttal és ,ár csak addig tesszük vissza míg a sajt ráolvad.
Hidegen, melegen egyaránt finom olivaolajas paradicsomsalátával.
