Hozzávalók:
1 db csirkemell
1 db cukkini
15 dkg gomba
1 db vöröshagyma
olíva olaj, só, bors, grill fűszerkeverék ízlés szerint
díszítéshez tv paprika ( piros, sárga, fehér, zöld )
*
Elkészítés:
A gombát pár percre forróvízbe dobjuk, ( így könnyebb grill pálcára fűzni ).
A csirkemellet, cukkinit, v.hagymát, tv paprikát egyforma nagyságuakra vágjuk.
Megszórjuk grill fűszerkeverékkel, és 10 percig állni hagyjuk.
A grillpálcát beáztatjuk vízbe, majd felváltva felfűzzük az előzőleg feldarabolt hozzávalókat felváltva.
Megspicceljük olívaolajjal, és grilltárcára tesszük.
10 perc alatt 220 C fokos előmelegített sütőben készre sütjük. ( félidőben megfordítjuk )
Amikor készen van sózzuk, borsozzuk.
Joghúrtos öntet:
1 pohár joghurt
1 kv.kanál olívaolaj
fokhagyma, só, bors, szárított vagy zöld mentalevél ízlés szerint
Az egészet összekeverjük, és a grill mellé tálaljuk.
