Hozzávalók:
2-3 db cukkini
2 tojás
1 teáskanál koriander
1 kis gerezd fokhagyma
petrezselyem, bazsalikom, kapor
só
zsemlemorzsa (annyi, hogy formázható legyen) vagy
zabkorpa
*
Elkészítés:
A cukkinit lereszelem, sózom.
Összkeverem a tojással, zúzott fokhagymával, aprított zöldfűszerekkel.
Hozzáadom a sót, és a zabkorpát.
Muffinformába teszem és 30-40 percig sütöm.