Hozzávalók:
1 egész csirkemell / bőrével, csontjával együtt /3-4 kisebb babérlevél, só, őrölt bors, 1 teáskanál tárkony,4-5 ek.olívaolaj, 2 cukkini / 1 nagyobb zöld,1 kisebb sárga/ 2-3 paradicsom, 1 nagy hagyma,1 fej / de legalább 15 gerezd fokhagyma, 2-3 paprika / olyan, ami most kezd pirosodni /
*
Elkészítés:
A hozzávalókat 4-5 cm-s darabokra vágni, fokhagymát felezni. Az egészet egy tepsibe pakolni. Rá a bors, só, tárkonylevél, a babérlevél, olívaolaj. Kézzel összeforgatni, majd fóliával letakarni.160 fokos sütőbe 35 percig sütni, majd fólia nélkül még 10 percig.
