Hozzávalók:
1 db csirkemell filé
2 db közepes cukkini
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 tk ételízesítő
2 dl főzőtejszín
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint őrölt bors
*
Elkészítés:
A csirkehúst vékony csíkokra szeletelem és egy serpenyőben, az olaj felén, fehéredésig párolom.
Ízlés szerint sózom, borsozom. Ha kész, félreteszem.
Az egyik cukkini felét, tökgyalun legyalulom és félreteszem.
A többi cukkinit felkockázom, kb. 1 cm-es darabokra és a felaprított vöröshagymával és fokhagymával, egy fazékban, az olaj másik felén, puhára párolom.
Ízlés szerint sózom, borsozom.
Ha megpuhult, egy botmixerrel pépesítem, majd felöntöm 2 liter vízzel.
Megszórom ételízesítővel, hozzáadom a gyalult cukkinit és a párolt csirkehúst, majd az egészet összeforralom.
Ha felforrt, mehet bele a főzőtejszín.
Még egy rottyanás és tálalható.
