Hozzávalók:
1 közepes cukkini
1 teáskanálnyi kapor aprítva
pici só
2,5 dl kefír
2 gerezd fokhagyma
1 csipet őrölt fehér bors
*
Elkészítés:
A zsenge meghámozott cukkinit apró lyukú reszelőn lereszelem. Ráöntöm a kefírt és hozzáadom a fűszereket. Egy-két órát hűtőben hagyom összeérni az ízeket.
Nagyon finom sültekhez is de önmagában vagy piritóssal is .