Hozzávalók:
*2 kisebb, zsenge cukkini
*0,5 kk só
*10 dkg liszt a forgatáshoz
*Kb. 3-4 dl olaj a sütéshez
Bundához:
*2 nagyobb tojás
*2 jó púpos ek liszt
*1 csapott kk só
*1 csapott tk házi fokhagymakrém
*0,5 dl tej
*
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk, a két végét levágjuk és kb.
4 milliméter vékonyra szeleteljük.
Meghintjük sóval és félretesszük.
Elkészítjük a bundát.
A tojásokat a sóval, fokhagymakrémmel és liszttel elkeverjük, majd a tejet is fokozatosan hozzáadjuk.
Egy serpenyőben olajat forrósítunk.
A cukkíniről leöntjük a levet, megforgatjuk a lisztben, majd a masszában.
Kicsit lecsepegtetjük és a forró olajban szép barnára sütjük.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
