Hozzávalók:
Cukkíni fasírt.
30dkg. cukkíni, 1tojás, 1zsömle, 1nagy vagy 2 kisebb fokhagyma, 1ek. vágott petrezselyem zöld, 1tk. só, 1tk. őrölt kömény. Olaj a sütéshez.
*
Elkészítés:
A cukkínit fokhagyma reszelőn lereszeljük, a levét ki nyomkodjuk és hozzá adunk egy vízben áztatott zsemlét,a reszelt fokhagymát, sót, borsot őrölt köményt,egy ek. vágott petrezselyemzöldet és a tojással összekeverjük ha lágy a massza zsemlemorzsával dúsítjuk. vizes kézzel fasírtokat formázunk és forró olajba szép piros ropogósra sütjük
