Cukkíni befőtt

Hozzávalók:

2 kg hámozott, apró kockákra vágott cukkíni
20 dg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 dc ciromlé
4 dc ananászszörp
1 megmosott, apróra vágott citrom

*

Elkészítés:

A hozzávalókat a szörp nélkül egy fazékba helyezem, összekeverem, leöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.
Másnapig állni hagyom.Felforralom, 20 percig főzöm, a főzés végén hozzákeverem a szörpöt.Forrón üvegekbe töltöm, sterilizálom 5 percig, majd száraz gőzbe rakom, míg ki nem hűlt.