Hozzávalók:
Tekercshez-1 zacskó darált keksz,2-t evőkanál kakaó,/vagy cukrozott/ 10 dkg cukor/vagy porcukor/,2 csésze kávé,25 dkg vaj.
Krém-2 evőkanál liszt,4 evőkanál cukor,2 evőkanál kakaó,/vagy cukrozott/ 1 tojássárgája,2 dl tej,20 dkg vaj
Csokimáz–2 evőkanál kakaópor,vagy cukrozott kakaó,10 dkg porcukor,3 evőkanál tej,5 dkg vaj.
*
Elkészítés:
1–Össze dolgozzuk a krém alapanyagait,majd lassú tüzön 15 perc alatt el készitjük és hagyjuk ki hülni.
2-Egybe gyurjuk a tekercs hozzá valóit, és gyúró deszkán simára nyújtjuk.Sütőpapir közé rakjuk ,és úgy nyújtjuk,könnyebb fel tekerni is.
3-Meg kenjük a tésztánkat a csoki krémmel,és szorósan fel tekerjük.
4-Majd a csoki mázzal be vonjuk ebből kettő tekercs lessz.
5-kókusz reszelékkel is be lehet vonni
6-s hütöbe rakjuk fél napig .Igen laktató
