Hozzávalók:
2 db csülök
20 dkg szalonna
3 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
Só
Bors
Pirospaprika
Késhegynyi köménymag
Kevés víz
*
Elkészítés:
A szalonnát zsírjára olvasztjuk, megdinszteljük rajta a felaprított hagymát, majd hozzátesszük a felaprított húst.
Jól átkeverjük az egészet, egy kicsit megpörköljük, majd befűszerezzük, felöntjük egy kevés vízzel, és lezárjuk a kuktát.
Sípolás után 40 perccel elkészül.


