Hozzávalók:
1,80 kg csülök
1 nagy fej fokhagyma
4 nagy fej vöröshagyma
3 paradicsom
4 db paprika
fűszerek: só, bors, fűszerkömény, pirospaprika
és a lényeg
1 ü búzasör
*
Elkészítés:
a paradicsomot, paprikát, hagymát, fokhagymát összevágjuk, beleszórjuk a tepsübe
a csülköt befűszerezzük, meglocsoljuk 2 dl sörrel
1 dl olaj- 2 dl víz
alufóliával lezárjuk és 180°C fokon 2 óra hosszan pároljuk
a fóliát levéve, sörrel locsolgatva készre pirítjuk és jó étvággyal elfogyasztjuk 🙂
én krumplipürét készítettem hozzá
