Hozzávalók:
Hozzávalók: 50 dkg
Tészta: Csiga ,vagy cérna metélt
Én utóbbit használtam Soós tészta terméke
*
Elkészítés:
A csontot ízekre vágjuk, fazékba tesszük. Hozzáadjuk a vöröshagymát, a fokhagymát, a burgonyát, bezöldségezzük (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, zöldpetrezselyem, zellerzöld, paradicsom,paprika .
Megsózzuk,ételízesítőt teszünk bele felengedjük vízzel és lassú tűzön főzzük. Amikor a hús leválik a csontról és a zöldségek is megfőttek akkor a levest leszűrjük, csigatésztát vagy cérnametéltet főzünk bele. A tarja húsa külön tetszés szerint felhasználható.,tormával kenyérrel finom nagyon .
