Hozzávalók:
10 dkg cukor
2 tojás
2 dl natúr joghurt
1 dl olaj
20 dkg liszt
fél cs. sütőpor
fél üvegcse narancsaroma
fél narancs héja
2-3 evőkanál narancslé
2 kiskanál kakaópor
színes csokidrazsé (jelen esetben mini Smarties golyók)
*
Elkészítés:
Melegístük elő a sütőnket kb 180 fokra. Készítsük elő a muffinformánkat (papírkapszli, v vajazás-lisztezés).
A cukrot a tojásokkal keverjük habosra, majd buggyantsuk hozzá az olajat és a joghurtot is. Cseppentsük bele az aromát, a narancslevet és gyorsan keverjük össze.
A nedves elegyhez szitáljuk bele a sütőporos lisztet, reszeljük bele a héjat és gyorsan keverjük át.
6 muffinmélyedést töltsünk meg 3/4-ig, majd a maradék tésztánkba keverjük bele a kakaóport, kavargassuk át, majd töltsük meg a maradék mélyedést is.
A nyers muffinok tetejét szórjuk meg a csokidrazséval, majd küldjük be a sütőbe kb 20 percre, avagy tűpróbáig.
