Hozzávalók:
A tésztához: 40 dkg
Kakaós töltelék: 2 dl
1csm vaniliás cukor, 1ek.kakaópor,5dkg vaj,5dkg porcukor,10dkg darált keksz.
15-20dkg baracklekvár krémesre keverve.
Csokimáz: 10 dkg
vagy 2evk.kakaópor,2ek.porcukor,féldl nagyon forró viz,5dkg vaj
*
Elkészítés:
A lisztete a szódaporral átszitáljuk,a szalakálit a langxyos tejjel elkeverem és hozzáöntö és a többi hozzávalókkal tésztát gyúrok.Négyfelé vágom egyenként tepsi méretűre kinyújtom öket és bemelgitett sűtöbe a tepsi lisztezett hátulján egyenként megsütőm 180 fokon 5-6 perc alatt.
Töltelék:Forró tejben felolvasztom a vajat,majd a cukrokat ,a kakaót és a darált kekszet hozzáadom és simára keverem.Féreteszem hűlni.
Az első tésztalapot megkenem lekvárral,rá a másikat,arra a kakaós töltelék jön és megint lap és lekvár és a negyedik lappal befedem.Erre jön a csoki máz.
Az étcsokit összedördelve forró víz felett felolvasztom a vajjal és tejszinnel simára keverem és rákenem a sütire.Legalább 2 órára hűtőbe teszem.
A másik csokimáz:A kakaót,cukrot egy tálba teszem és nagyon forró és kb csak féldl vizzel kikeverem és már mehet is a tésztára.Én ezt jobban szeretem.A tésztát téglalapra szeljük.
