Hozzávalók:
Tésztához:
150g liszt
1tk sütőpor
2ek kakaópor
250g porcukor
1tasak vaniliáscukor
1 csipet só
3 közepes méretű tojás
50ml forraltbor,ha nincs jó a meggylé is
100ml étolaj
1 kisüveg meggybefőtt(lecsepegtetve kb 175g)
50g darabolt dió
Mázhoz:
1tasak Oetker ét tortabevonó
*
Elkészítés:
20×30-as tepsit béleljünk ki sütőpapírral,a sütőt melegítsük elő 170 fokra.
A hozzávalókat a meggy,és a dió kivételével egy keverőedénybe tesszük,és konyhai robotgéppel először alacsony,majd a legmagasabb fokozaton 3 perc alatt összedolgozzuk.Óvatosan belekeverjük a lecsepegtetett meggyet és a diót.
A tésztát a tepsibe öntjük,majd a sütő középső részére téve kb 30 perc alatt megsütjük(tűpróba).
A tepsiben hagyjuk kihülni.Tetszés szerinti kockákra vágjuk.A tortabevonót a tasakon lévő utasítás szerint felolvasztjuk,majd a kockákat bevonjuk vele,és hagyjuk megszilárdulni.
Nekem a karácsonyi mézeskalács írókájából maradt,azzal díszítettem,de hétköznapi sütinek is nagyon finom,és gyorsan elkészül.
