Hozzávalók:
20 dkg rétesliszt
20 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék
2 db tojás
2 kispoharas tejföl
1 cs. sütőpor
1cs. vaníliás cukor
1 tábla tortabevonó+ 2 ek. olaj
*
Elkészítés:
Egy tálba belemérem a lisztet, ráteszem a cukrot, a kókuszreszeléket, a sütőport, a vaníliás cukrot, a tejfölt és a két tojást. Fakanállal jól kikavarom, és egy sütőpapírozott vagy kikent-lisztezett kisebb méretű tepsibe öntöm. Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt sül meg, de mindenképpen érdemes megszúrni egy fogpiszkálóval, és ha már nem ragad rá a massza, akkor elkészül. Kivesszük a sütőből, deszkára tesszük, és hagyjuk kicsit hűlni. Közben a csokit összetörjük, hozzáadjuk a két evőkanálnyi olajat és vízgőz felett megolvasztjuk. Egy széles pengéjű késsel a süti tetejére kenjük, és ha megdermed, lehet szeletelni.
