Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: 5 / 5 ⭐ (2 szavazat)
4
10
30
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
1 fej karfiol (kb 1-1,5 kg)
fél l tejföl
10 dkg reszelt sajt
só
1 tojás sárgája
2 pár Gyulai virsli
*
Elkészítés:
A rózsáira szedett karfiolt sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük.
A tejfölben a reszelt sajtot elkeverjük, hozzáadunk 1 tojás s árgáját, ízlés szerinti sót.
Vajazott tepsibe tesszük a karfiol felét, erre virslikarikákat szórunk, majd a maradék karfiolt rárétegezzük, végül az ízesített tejföllel leöntjük, sütőben pirosra sütjük.
Tálaláskor tejfölt még kínálhatunk mellé.
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
Van valami varázslatos abban, amikor egy szállodai reggelinél eléd kerül egy tál gőzölgő, aranyló rántotta. Lágy, krémes, se nem túl
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
Ha nyár, akkor paradicsom. Van benne valami különösen varázslatos: ahogy a napon érlelt bogyók végre kiszabadulnak a fóliasátor világából, és
