Hozzávalók:
25-30 dkg csirkemell
30 dkg szeletelt bacon
25 dkg reszelt sajt
1 db tojás
bors
(Nem tévedés, nem kell hozzá só!)
*
Elkészítés:
Ezt az ételt én nagyon egyszerűen készítem.
A bacon szalonna felét egy 24 cm-es, 2,5 l-es AMC edény aljára terítem, megszórom a reszelt sajt felével. A csirkemellett vékonyra szeletelem, a tojást felverem, egy kis borssal ízesítem. A csirkemell szeleteket egyenként megmártom a felvert tojásban és a reszelt sajtra fektetem. Amikor az összes szelet belekerült, megszórom a reszelt sajt másik felével és ráterítem a többi bacon szalonna szeletet. Az edényt lefedem a saját fedőjével és 25 percig közepes hőfokon párolom. Ezután az edényt a saját felfordított fedőjébe helyezem, az Atmosferát ráfordítom a tetejére és kb. 7-es fokozaton 10-15 percig sütöm.
Mint a tortát, szeletelem. Burgonyapürével, rizzsel vagy párolt vegyes zöldséggel tálalom.
