Hozzávalók:
1kg csirkemell
4dl főzőtejszín
1dl étolaj
20 dkg vöröshagymán párolt borsó
10 dkg párolt rizs
1/2 jégsaláta
2db közepes uborka
4db közepes méretű paradicsom
4 gerezd fokhagyma
1/2 csomag sült csirke fűszerkeverék
1 camping sajt
pici őrölt bors
piros színű paprika1 db,
A fűszerek Toldi Fűszer termékek: www.toldifuszer.hu
*
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom,rányomom a fokhagymát,a fűszerkeveréket,1 evőkanálnyi olajat,legalább 1 órát állni hagyom.Forró olajban átforgatom a húst, amíg meg nem puhul.Ha kész, kihűtöm.A megmaradt zsiradékot leszűröm.
A tejszínt elkeverem alaposan a sajttal,hozzáöntöm a leszűrt hideg olajat, alaposan kikeverem, amíg sűrű nem lesz.
A feldarabolt paprikát, uborkát lesózom, kis állás után óvatosan kinyomkodom, hozzáteszem a felkockázott paradicsomot és a kis darabokra tépett salátát.Vágül beleteszem a húst, az öntetből tetszés szerint.Nálam megmaradt valamennyi.A tetejét paradicsommal, zellerrel díszítem.A párolt rizst és a borsót összevegyítem.
