Hozzávalók:
1kg csirkemell
40 dkg ömlesztett rántani való sajt
3 tojás
1 evőkanál tej
1 gerezd fokhagyma
1 teáakanál só
kakukkfű
12csík bacon,zsemlemorzsa
,
*
Elkészítés:
A csirkemellet előző este vékonyra szeleteljük.pácoljuk a fokhagymás sóval.Másnap a húst megfűszerezzük,a sajtot feldaraboljuk és beletekerjük a szalonnába.A tekercset ráhelyezzük a fűszeres húsra, feltekerjük, összetűzzük, panírozzuk.Bő, forró zsiradékban megsütjük.Készíthetünk hozzá petrezselymes krumplit is.