Hozzávalók:
Az eredeti recept pulykamellet ír, de mi jobban szeretjük a csirkemellet.
40 dkg csirkemellfilé felkockázva
30 dkg alma kicsumázva, felkockázva
2 mk. őrölt fahéj
1 evőkanál tejföl
30 dkg burgonya felkockázva
pici só
oliva
*
Elkészítés:
A burgonyát megpucolom felkockázom és enyhén sós vízben felteszem főni, készre főzöm. Közben az almát megpucolom (nekem ez 2 db volt) és kicsumázom, felkockázom, annyi vizet adok csak hozzá, hogy épp ellepje, felteszem főni, majd mikor majdnem kész turmixolom, nekem nem volt botmixer, krumplinyomóval nyomtam össze, majd pici fahéjat tettem hozzá és a tejfölt, majd összefőzöm egy-két perc alatt. A csirkemellfilét felkockázom és kevés oliván pici sóval megszórva készre párolom. A végén együtt tálalom. Gyerekeknek kitünő gyors ebéd.
