Hozzávalók:
2 fej hagyma
1 dl olaj
2 húsleveskocka
fél kg csirkemáj
só.
bors-
majoranna egy egy csipetnyi,
2 zacskós rizs
esetleg reszelt sajt
*
Elkészítés:
2 fej hagymát olajon megdinsztelünk pici sóval, majd teszünk hozzá 2 húsleves kockát és felöntjük egy doboz vagy üveg borsó leszűrt levével.
Addig főzzük míg zsírjára sül.
Fél kilónyi megtisztított csirkemájat csíkokra vágunk és rádobjuk a hagymára, 3-4 percig sütjük, teszünk még rá kevés majorannát, borsot és végül a borsót, egy perc amíg összerottyan és készen van.
Kifőzünk 2 zacskós rizst és összekeverjük a májjal.
Reszelhetünk rá tálaláskor sajtot is.
