Hozzávalók:
csirkemáj 0,25, fokhagyma 1 fej, libazsír 1 ek., tej 0,1 liter.
*
Elkészítés:
A májat az összes hozzávalóval felteszem párolni, lassan közben forgatom, míg zsirjára sül. Tálaláskor sózom, borsozom. Feltétnek főzelékhez, burgonyapürével, de hidegen teához és friss kenyérhez kiváló.
				
															
															

