Hozzávalók:
1, 2 kg -os csirke,
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 kissebb tv paprika,
1 kissebb paradicsom,
só ,pici fehér bors,
kevés olaj, pirospaprika
3 tojás , liszt (nokedlinek)
*
Elkészítés:
A ( saját nevelésű ) megtisztított csirkét darabokra vágjuk,
A hagymát össze kockázzuk, kevés olajon üvegesre dinszteljük. Rárakjuk a csirke darabokat, meg szórjuk piros paprikával fel engedjük kb 3 dl vízzel . sózzuk ,borsozzuk (ízlés szerint) bele szeleteljük a tv paprikát , paradicsomot. . Lefedve 50 percig nagyon lassú tűzön főzzük.
Közben 3 tojásból lágy de nem folyós galuska tésztát kavarunk , forrásba lévő vízbe szaggatjuk . egy rottyanás után ki szedjük , hideg vízzel le öblítjük.
