Hozzávalók:
15 dkg liszt
10 dkg rétesliszt
20 dkg cukor
10 dkg vaj
5 dkg zsír
1 cs csokis tortadara
3 db tojás
1 dl tej
1 db narancs héja és leve
1 csomag vaníliás cukor
1 cs sütőpor
Túrókrém:
50 dkg túró
20 dkg porcukor
18-20 dkg Rama
1 cs vaníliás cukor
Fanta máz:
1 cs puncs puding
1 cs vanília puding
3,5 dl Málna szénsavas üdítő
3,5dl Fanta szénsavas üdítő
3-3 evőkanál cukor
*
Elkészítés:
A tojásokat üssük egy tálba, és keverjük habosra a cukorral és a vaníliával. Rakjuk hozzá a tejet, a reszelt narancshéjat, a narancs levét ,zsírt és az olvasztott vajat. Jól dolgozzuk össze, majd forgassuk bele a sütőporral vegyített liszteket .Rétes liszt azért kell így lágyabb a tészta .Majd óvatosan beleforgatjuk a torta darát .
Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt formába, én most torta formába tettem és toljuk forró sütőbe. Süssük meg 160 fokon 40 perc alatt. Mielőtt kivennénk a sütőből, teszteljük tűpróbával.
Közben elkészítjük a túrókrémet. Sűrű szűrőn áttörjük a túrót .
A 20 dkg margarint és a 20 dkg porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a pépesített túrót .íizesítjük vaníliás cukorral. Az egészet jól kikeverjük. Amíg sül a tészta hűtöbe tesszük.
Fanta máz : 1-1 cs pudingot és a 3-3 ek. cukrot a kétféle üdítővel simára keverjük.
A Puncs pudinghoz a málna ,a vaníliás pudinghoz a fanta üdítőt Külön külön edényben
folytonos keveréssel egymás után felfőzzük. Langyosra hűtjük.
A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet, és a krém tetejére a két féle színt oly módon hogy egy hullámos sablont raktam. Ezt segítette a torta forma karimája .Majd egy sárga egy piros csíkban öntöttem rá .Amikor biztosan szilárdult óvatosan levettem a karimát. Szülinapra készült kedves kis menyemnek. Hűtőben tároljuk.
