Hozzávalók:
Csiki torta !
Tésztához
5 db tojás fehérje
15 dkg dió
5 evőkanál cukor
fél kávéskanál sütőpor
Tojások fehérjéből habot verünk és bele keverjük a cukrot a diót és a sütőport !
Sütőpapírral bélelt tortaformában 3 lapot sütünk belőle !
Krémhez
5 tojás sárgája
10 dkg cukor
1 csomag csokis pudingpór
5 dkg kakaó
4 dl tej
20 dkg vaj
*
Elkészítés:
Tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük,hozzá adjuk a kakaót a pudingpórt csomó mentes keverés után felöntjük a tejjel!Lassú tűzón sűrű krémet főzünk belőle folyamatos kevergetés mellett !Még forrón hozzá adjuk a vajat és simára keverjük vele,utána hűvös helyre tesszük!
A lapokat meg kenjük valamilyen likőrrel ……..én most áfonyát használtam …aztán krém rá ,megint lap,megint krém!Egészet bevonjuk felvert tejszínnel ,és díszítjük …..én most többféle csokiba mártott eperrel !
