Hozzávalók:
*
Elkészítés:
A lisztet alaposan elkeverjük a sütőporral és az eritrittel, majd hozzáadjuk az egész tojást végül hozzáöntjük avizet is.
Kézi habverő segítségével csomómentesre keverjük a tésztát.
Bekapcsoljuk a gofrisütőt.
Egy ecset segítségével kikenjük kókuszolajjal a gofri sütőt.
Ha már teljesen felforrósodott a sütő, 1-1 adag tésztát öntünk a formákba, majd lassan, óvatosan lezárjuk a tetejét.
Kb 2 perc alatt megsütjük.
Rácson kihűtjük.
Majd az alaposan lehűtött kókusztejszínt habbá verjük, és a képen látható módon feldíszítjük.
