Hozzávalók:
4 db szamósza (zöldséggel töltött tésztácska) indiai recept alapján
4 szelet szójaszelet (sós vízben puhára főzzük, kinyomkodjuk, majd lisztbe mártva olajban kisütjük)
2 kanál csicseriborsó (áztatás után babérlevéllel, fokhagymával. sós vízben puhára főzve)
20 dkg főtt barna rizs
20 dkg párolt zöldség
sós mogvoró
curry
csiliszósz
*
Elkészítés:
A szamószát kisütjük és a tányérra tesszük, mellé helyezzük a sült szójaszeletet.
Szépen elrendezve köretként, mogyorós currys barnarizst, párolt zöldséget.
Csicseriborsót teszünk a tányérra.
A szójaszeletet és csicseriborsót meglocsoljuk csiliszósszal.
Nyers zöldséggel táIaljuk.
