Hozzávalók:
20 dkg csicseriborsó
1 fej vöröshagyma
1 teáskanál őrölt kömény
1 db. tojás
1 evőkanál zöldségzöld
2 gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál őrölt koriander
2 mokkáskanál őrölt kömény
1 teáskanál foszfátmentes sütőpor
1 evőkanál víz
só ízlés szerint.
*
Elkészítés:
Első lépésként a csicseriborsót előzőnap este beáztatom. Másnap a cserit az 1 evőkanál vízzel és a hozzávaló alapanyagokkal durvára összetumixolom, kis golyókat formázok és kókusz zsírban sütöm.