Hozzávalók:
8 db tojás, 8 kanál (nádcukor) 9 kanál finomliszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 citrom reszelt héja, 80 dkg magozott cseresznye
*
Elkészítés:
8 tojásfehérjéből habot verünk, a sárgákat a cukorral a szódabikarbónával és a citrom héjjal jó habosra kikeverjük, fakanállal összekeverjük óvatosan a habbal, Tepsibe teszük ( én szilikonos sütőpapírt teszek alá), és rászórjuk a magozott cseresznyét a tetejére.
180 fokra előmelegitett sütőben, kb 20 percig ( villapróbáig ) sütjük2