Hozzávalók:
2 kg kimagozott cseresznye,
40 dkg cukor,
fél citrom leve,
1 cs dzsem fix
*
Elkészítés:
Elkészítés :
A megmosott cseresznyét kimagozom, a cukorral,egy éjszakát hűvös helyen állni hagyom .Másnap a citromlevét is a fazékba teszem, és botmixerrel pépesítem.
A cseresznyepépet elkeverem a dzsem fixel és felforralom. Folyamatosan kevergetem, majd 3-5 percig hagyom forrni a kész dzsemet.
Az üvegeket forró ecetes vízzel sterilizálom
Még forrón a sterilizált üvegekbe töltöm a dzsemet , majd a kupakkal lezárom
és lehetőleg tetejével lefordítva hagyom kihűlni meleg takarók között
A kihűlt lekvárok üvegét esetenként a kamrába tétel előtt érdemes megmosni, hogy a véletlenül lecsorgott cukros gyümölcsöt eltávolítsuk.
Nagyon finom ízletes cseresznye dzsemet fogyaszthatunk .
Jó étvágyat hozzá.
