Hozzávalók:
1 tojás
1 dl tej
kevés cukor,
pici só
reszelt citromhéj
búzadara
kevés olaj
lekvár
porcukor
*
Elkészítés:
A tojást a tejjel, a cukorral, sóval, reszelt citromhéjjal elkeverjük. Annyi búzadarát adunk hozzá, hogy palacsinta sűrűségű legyen. Kb 1-2 órát állni hagyjuk, majd egy lábosban kevés olajat forrósítunk. Erre ráöntjük a masszát, kevergetjük, amíg morzsáira szét nem esik. Lekvárral tálaljuk, a tetejét megszórjuk porcukorral.


