Csalamádé

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

Anna

👨‍🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.

Adag

12

Előkészítési idő (perc)

20

Sütési / főzési idő (perc)

0

Nehézség

Könnyű

Csalamádé

Recept leírás:

Hozzávalók:

Hozzávalók: Én nem szoktam a csalamádé alapanyagait mérni, amennyi hozzávalóm van , abból készítem, és a többi savanyúságaimhoz használt levet öntöm rá.

*

Elkészítés:

Elkészítés: A káposztát , az uborkát, paprikát és a sárgarépát legylulom, kb.3 kanál sót szórok rá, és jól összekeverem. Másnapig letakarva hagyom, maj levétől kicsavarva üvegekbe teszem, és ráöntöm az előre elkészített ecetes levet.  2 l. víz, fél l. 10 %-os ecet, 25 dkg. cukor, felfőzöm, utána beleteszem a savahyúság tartósítót, én Zelkót használok, 5 perc forralás után kikapcsolom, hűtöm, és mehet a csalamádéra. Tetejére kicsi kénport teszek

Csalamádé

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!

Csalamádé

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!