Hozzávalók:
2-2,5kg uborka
2kg paprika
1,5kg hagyma
0,5kg sárgarépa
1tk borkén
1tk nátrium benzoát
15dkg só
0,5kg cukor
3dl 20% ecet
*
Elkészítés:
Zöldségeket megmostam,meghámoztam,lereszeltem,ízesítettem egy nagy edénybe összekevertem.
Hagytam állni 24 órát,időközönként megkevertem,hogy jól összeérjenek az ízek.
Másnap üvegekbe töltöttem,dunsztolni nem kell,lezárás után mehet a polcra.
Ebből az adagból 9-10 drb 0,7dl üveggel van.