Hozzávalók:
600 gr liszt
350 ml tej
4 ek olaj
1/2 sütőpor
1 tasak száraz élesztő+1 kk.cukor
1 egész tojás
2 tk só
200 gr vaj vagy margarin- én ráma vajas íz margarinnal készítettem
Ha esetleg édes croissantokat készítenénk, mehet a tésztába: 1 citrom
*
Elkészítés:
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval (kivéve a margarin) bedagasztjuk a tésztát kicsit átgyúrjuk és 8(nagyjából ) egyforma részre osztjuk.
Egyenként kinyújtjuk kör alakúra és mindegyikre reszelünk a vajból, így egymás tetejére rakjuk (tészta-vaj-tészta-vaj…)
Lisztezett felületen kinyújtjuk ezt az egészet újra, 16 cikkre vágjuk, és sajtot/lekvárt/sonkát töltünk bele és feltekerjük. Amint betöltöttük a cikkeket a tepsiben hagyjuk még fél-1 órát kelni, majd tojással lekenjük és 180 fokon megsütjük kb. 15-20 perc alatt.
Sütés során még nagyra fog kelni, távol rakjuk egymástól a darabokat.
