Hozzávalók:
1-2 kg ponty
tejföl a hal mennyiségétől függően /kb 320g-os tejföl/
hal fűszerezéséhez izlés szerint fűszerek
kevés zsír a sütéshez
1 citorm leve
*
Elkészítés:
Halat miliméter vastagon beirdaljuk, izlésünk szerint fűszerezzük. 2 óra hosszáig állni hagyjuk a befűszerezett halat. Majd a tejfölt a citrom levével összekeverjük és a hal mind két oldalát bekenjük a tejföllel.Kevés zsirral kikent tepsibe helyezzük a halakat. Előmelegitett sütőben készre sütjük. / Sütés közben forgatjuk hogy szép pirosra süljön mindkét oldala/ Izlés szerinti körettel tálaljuk.
